Internet Market-Place "LUKOIN"

SANTOKU 180MM VG10 TSUCHIME DAMASC – TSUNEHISA

Описание

Сантоку — это универсальный нож, или «Три добродетели», а именно: нарезка, измельчение и рубка мяса, рыбы и овощей. Точнее, «Три добродетели» для ресторанов и «Универсальный нож» для всех, кто ищет нож для дома. Сантоку — самый популярный нож в японских домах, но уже довольно распространенный в Европе!

О бренде Tsunehisa

Tsunehisa — это бренд ножей, выкованных группой кузнецов из Сакаи, Секи и других известных регионов Японии. Их цель — использовать различные виды стали, произрастающие в разных частях Японии, и создавать из них высококачественные ножи с впечатляющей отделкой по доступной цене.

О стали VG10

VG10 — высококачественная японская нержавеющая сталь с высоким содержанием углерода, обладающая впечатляющей твердостью. Производится компанией Takefu Special Steel Co. Ltd. V Gold 10 («золото» означает качество), или V-Kin-10 (V金10号). Высокоуглеродистая нержавеющая сталь: 1% углерода, 15% хрома, 1% молибдена, 0,2% ванадия, 1,5% кобальта.

Характеристики

Ключевые преимущества

• «Три добродетели» — нарезка, измельчение и рубка в одном ноже.
• Сталь VG10 — премиальный японский стандарт качества.
• Дамасский узор + Tsuchime — потрясающий внешний вид.
• Твёрдость 60-62 HRC — исключительная острота и долговечность.
• Универсален — подходит для мяса, рыбы и овощей.
• Ручная работа мастеров из Сакаи и Секи.

Комплектация

Нож SANTOKU VG10 TSUCHIME DAMASC, защитные ножны (saya), сертификат подлинности, подарочная коробка.