GYUTO VG1 180MM TSUCHIME – MASUTANI HAMONO
Gyuto — японский выбор для основного поварского ножа, подходящий для большинства кухонных задач, но с чуть большим уклоном в разделку мяса! Обычно используется профессиональными поварами, но теперь всё чаще встречается и на домашней кухне. Тонкий профиль лезвия и высокая твёрдость стали позволяют ему долго оставаться острым, позволяя резать продукты с минимальным усилием.
Masutani Hamono (増谷刃物) — производитель ножей из Этидзэна, «Города ножей» в Японии. Компания, работающая уже в четвёртом поколении и имеющая более чем 30-летний опыт изготовления ножей, специализируется на изготовлении доступных и практичных кухонных ножей для повседневного использования в домашнем хозяйстве.
VG1. Высококачественная японская нержавеющая сталь из того же семейства, что и VG10, но с пониженным содержанием углерода и меньшим количеством легирующих элементов. Благодаря этому лезвие очень легко затачивается, но сохраняет остроту режущей кромки немного хуже, чем VG10.
Новый уровень японского кулинарного искусства.
Вы ещё никогда не резали так хорошо!
Качественный кухонный нож необходим любому повару, независимо от его опыта. Японский нож Masutani Hamono VG1 180MM TSUCHIME Gyuto — идеальный выбор для тех, кто хочет вывести своё японское кулинарное искусство на новый уровень.
Японское качество по доступной цене. Этот нож изготовлен из стали VG1 — высококачественного материала, отличающегося прочностью, долговечностью и устойчивостью к коррозии. Сталь VG1 идеально подходит для лёгкой и точной нарезки мяса, овощей и фруктов.
Купить